€12,95
In stock
Deze elegante, fluwele, droge witte wijn gemaakt van 80% Chardonnay gemixt met 20% Sauvignon Blanc uit de Cahors met fantastische paalgoud-achtige kleur is 100% biologisch geproduceerd. De wijn heeft een subtiele geur gevuld met mineralen, witte bloemen, en appel. Deze aromas worden met meer levendigheid en complexiteit in de smaak terug gevonden.
Zeer mooie en bijzondere mix van de Chardonnay en Sauvignon Blanc druiven! Deze wijn is heerlijk als aperitief maar ook heel lekker bij een mooie witte vis.
Additional information
| Country | France |
|---|---|
| Region | |
| Grape Variety | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Vintage | 2016 |
| Alcohol % | 13.5% |
DEEL DEZE WIJN MET VRIENDEN
Product Informatie
Ratings/Prijzen:Winnaar Gold Concours Parijs 2014
Bewaarpotentieel: Gemiddeld
Serveer temperatuur: 8-10 graden
Proefnotities
Oog: Glansende paalgoud-gele kleur
Neus: Subtiel geparfumeerd met zachte florale indrukken en appel
Mond: Soepel en rond met zachte indrukken van appel en peer. Fantastische afdronk
Het Domein van Tour de Belfort
Begin jaren 2000, op 60e jarige leeftijd, besluit de uit Den Haag afkomstige Eugene Lismonde zijn bedrijf te verkopen en samen met zijn familie naar de regio van de Lot in Frankrijk te verhuizen om een droom te verwezenlijken en zijn eigen wijngaard te beginnen.
Hij koopt het Chateau van Quercy, met de regionaal bekende Tour de Belfort, die hij laat restaureren om het echte gevoel van vroeger terug te halen. Een grote voorstaander van geschiedenis en de meest natuurlijke productie processen, Eugene neemt het besluit om zijn wijngaarden 100% biologisch te planten en te bewerken, en gebruikt alleen de druifsoorten meest typisch van de Quercy regio voor een karakteristiek resultaat.
De druiven worden allemaal met de hand geplukt en alleen op optimale leeftijd. Mede dankzij handmatige en zorgvuldig gekozen technieken zijn de geproduceerde wijnen van hoogwaardige kwaliteit met veel complexiteit in smaak. Geen wonder dus dat sinds de eerste oogst in 2008, de wijnen van Tour de Belfort maar liefst 16 médailles gewonnen hebben waarvan meerdere maal de gouden prijs op het concours van Parijs.
Gerelateerde wijnen
