Can Rafols del Caus

In 1979 besloot Carlos Esteva om te gaan wonen op het landgoed van zijn grootvader, Can Ràfols dels Caus. Zijn vroege ervaring met wijnbouw was opgedaan op het eiland Menorca in de jaren 1970.

Pas toen hij de leiding over het familiedomein op zich nam, besloot hij zich in te zetten voor de productie van wijnen van kwaliteit, met lichaam en ziel, en met respect voor de kenmerken van het omringende landschap en de architectuur binnen een duurzame scope.

De terugkeer van Carlos Esteva in de Garraf was niets minder dan een revolutie: niet alleen begon hij aan de ontmoedigende taak om de nobele maar vervallen masia (traditionele Catalaanse boerderij) te restaureren, maar hij moest de landbouw van de wijngaarden regenereren, en introduceerde veel nieuwe variëteiten druifsoorten en teeltmethoden. Dit was een ware gok om kwaliteitswijn met uniek karakter te produceren die een echte identiteit zou geven aan zijn wijngoed.

Met verschillende decennia ervaring in de wijnwereld blijft Carlos Esteva zich onderscheiden voor zijn ruime cultuur in deze sector, hij is benoemd tot hoofd van de prestigieuze Internationale Academie voor Wijn, en vanwege zijn vermogen om te diversifiëren: niet tevreden met het creëren van een twintigtal referenties bij Can Ràfols dels Caus – zowel wijnen als Cavas – heeft hij andere projecten zoals Mas Oller in de Empordà en Can Camps, een klein landgoed gestuurd door het onderscheid van wijn geproduceerd met wijngaarden gelegen in het midden van het natuurpark van de Massís del Garraf.

Het ontdekken van zijn wijnen is zeker de moeite waard!