Dodice Lune, Barbera d'Asti Supériore
• Druifsoort: Barbera
• Smaak: Stevig en Krachtig
• Lekker bij: Wild of Rood Vlees
• Gelegenheid: Diner of Speciaal Moment
De rode wijnen uit de Piedmonte wijnregio worden voornamelijk geproduceerd van de Barbera druif. De Barbera d'Asti Supériore DOCG is de rode topwijn uit deze regio. Minimaal 6 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en nog eens minimaal 6 maanden in de fles!
Deze Barbera d'Asti Supériore van de Ghiga Brothers is heel belovend. Rijk gevuld met rijpe donkere vruchten zoals kersen en pruimen, met lichte indrukken van cacoa en leer, dat allemaal afgemaakt met een mooie houten ondersteuning. De wijn is krachtig en toch verfrissend van smaak met een zeer aangename aciditeit en wordt zalig afgemaakt door mooie tannines en lange afdronk.
Prijs per fles - €19,95
Only 5 left in stock
Product Informatie
Oogstjaar: 2016
Land: Italie
Regio: Piedmonte
Alcoholpercentage: 13.5%
Bewaarpotentieel: 10-15 jaar
Serveer temperatuur: 16-18 graden
Proefnotities
Oog: Mooie robijn-rode kleur met purperen reflecties
Neus: Zachte indrukken van kersen, pruimen, cacao en leer
Mond: Vol en Elegant, met een mooie aciditeit, tannines en houten afdronk
Azienda Agricola Enrico Ghiga
Sinds zijn 16e is Enrico gepassioneerd door de familieboerderij, met name de wijnbouw hiervan. Uiteindelijk begon hij met zijn droomproject: het oude beroep van zijn grootvader voortzetten en een nieuwe en moderne wijnhuis opzetten. Enrico is afgestudeerd in de wijnbouw – oenologie aan de “Enologica” School van Alba. Zodra hij klaar was met zijn studies, lanceerde Enrico zichzelf in het werk van de familie, begon hij de druiven van het bedrijf te vinificeren en de klassieke wijnen van het gebied te produceren.
In 2010 werden grote investeringen gedaan in de wijnmakerij om het productie process te moderniseren, beter te kunnen concurreren en stabiliteit in kwaliteit te kunnen garanderen.
2010 was een heel belangrijk jaar voor de Ghiga Company, toen het officieel opnieuw begon met de oude kunst van het produceren van wijn, in het bijzonder de bekende Moscato d’Asti DOCG. Veel ogen waren op hun gericht..
Maar het duurt niet lang voordat de eerste erkenningen komen. Slechts 2 jaar later. Vandaag kunnen de wijnen van de Ghiga broers op veel hoeken van de wereld gevonden worden.
Momenteel is Enrico Ghiga iets meer dan 23 jaar oud en wordt geflankeerd door zijn broer Davide (die nu ook een student is aan de Enologische School van Alba).
Enrico verzorgt het technische gedeelte (met de medewerking van zijn broer en een externe oenoloog) en samen zijn ze verantwoordelijk voor de commerciële kant, evenals het algemene management van het bedrijf.
De broers zijn dagelijks bezig met de teelt van de wijngaarden, de productie in de kelder, de commerciële promotie en de voortdurende zoektocht naar nieuwe klanten, zodat het bedrijf zijn groeireis kan voortzetten en zijn fantastische wijnen kan delen met de hele wereld.
Gerelateerde wijnen