Domaine de Pic Saint Loup

Gelegen op 658 meter boven de zeespiegel en 30 kilometer van de Middellandse Zee, omringt door de Cévenne en het Centraal Massief, het domein van Pic Saint Loup barst van geuren en pure essences van de meest noordelijke van de Languedoc appellaties: Hier vind je veel eiken, kreupelhout, grenen, tijm, laurier, rozemarijn etc… De vruchten voeden zich in het hart van een gevarieerde bodem en klimaat; klei-kalksteen op een mergel-achtige ondergrond, en met zeer contrasterende seizoenen. In de winter verzamelt de aarde voldoende water om de zomers in evenwicht te brengen in een matige droogte en hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De karaktereigenschappen van het land en klimaat worden ook duidelijk in de smaak van de wijnen teruggevonden.

Het domein telt ongeveer vijftien hectare en bij Pic Saint Loup staat familie centraal. Wijn is geschiedenis, en bij Pic Saint Loup is de schoonheid en het typische bouquet van aroma’s doorgegeven van generatie naar generatie. Tot vandaag blijven ze hard werken om jaar op jaar heerlijke wijnen boordevol frisheid en smaak te produceren.